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桐柏山山野菜

發布日期:2017-04-05

信息來源:隨州日報

編輯:涂小麗

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??? 隨州市曾都區北部地處桐柏山脈、山高林密、氣候濕潤,自然資源豐富,可食用的野生植物莖葉如珍珠花、白花菜、拳菜(蕨菜)、蒲公英、桔梗、馬蘭(山馬齒)、槐花、山香椿、枸杞菜、介木葉(野臘菜)等十多種。山野菜主要采摘期在清明前后,有的一年四季都可采摘生產、長年供貨。山野菜營養豐富、天然野生,是極好的無公害滋補產品,可生吃涼拌,熱炒、下火鍋。食用山野菜是人們追求返樸歸真、回歸自然生活理念的體現。




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